トマトとベーコンのフェデリーニ温泉卵のせ
Description
フライパンで手早くできるトマトソースがベースのパスタ。温泉卵がとろ〜りからんで、お口の中でとろけそう！
Mme＊Pierre
材料
（２〜３人前）
フェデリーニ（他のパスタでも）
２００g
３０g
1/2個
粗ごしトマト（またはトマト水煮缶のカットタイプ）
1/2 パック分
にんにく
１〜２かけ
オリーブ油
大さじ１
塩、こしょう
少々
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トッピング用
人数分（２〜３個）
適宜
粗びき黒胡椒
適宜
作り方
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2
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薄切りにした玉ねぎを加え、さらに炒めます。玉ねぎがしっかり透き通るまで炒めると甘みが出ておいしいですよ！
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3
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粗ごしトマトを加え、かき混ぜたら火を弱くしておきます。
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4
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フェデリーニは細めなので、ゆで時間も短めです。塩をたっぷり（ひとつかみくらい）入れて袋の表示の時間ゆでます。
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5
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パスタがゆで上がったらザルにあけて湯きりし、トマトソースとからませます。味をみて足りなかったら塩、こしょう少々します。
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6
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お皿に盛り温泉卵、ベビーリーフをのせたらできあがり！お好みでたっぷり黒胡椒をかけて下さい。マッコリにも♡
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コツ・ポイント
温泉卵は保温容器でも作れます。熱湯の中に卵を２０〜３０分入れておくだけ。
このレシピの生い立ち
いろいろなお店のおいしいパスタを思い浮かべながら作っていたら、箱根のお土産の温泉卵をのせたくなって。オリジナルです。
Mme＊Pierre
